ஐரிஸ் கேல் (இலை முட்டைக்கோஸ்) விதைகள்

தயாரிப்பின் சிறப்பம்சங்கள்:

• பிராண்ட்: ஐரிஸ்
• வகை: கேல்

பழத்தின் பண்புகள்:

• அறுவடை வரை உள்ள காலம்: 7-8 களைகள்
• விதைப்புப் பருவம்: ராபி மற்றும் கோடை
• முளைப்பு சதவீதம்: 70 %

நன்மைகள்:

• ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது: கேல் கீரையானது வைட்டமின் K, வைட்டமின் C, வைட்டமின் A, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆற்றல் மையமாகும். இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் ஒரு நல்ல மூலமாகவும் உள்ளது.
• குறைந்த கலோரிகள்: அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருந்தாலும், கேல் கீரையில் கலோரிகள் குறைவாகவே உள்ளன. எனவே, தங்கள் உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
• அதிக நார்ச்சத்து: கேல் கீரையில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தருகிறது, மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் நலனைப் பேணுகிறது.
• ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்புப் பண்புகள்: இதில் குவெர்செடின் மற்றும் கேம்ப்ஃபெரோல் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பான்கள் உள்ளன, இவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுவதோடு, நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன.
• வைட்டமின் K நிறைந்தது: இரத்த உறைதல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான வைட்டமின் K-யின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாக கேல் விளங்குகிறது.