தயாரிப்பு சிறப்பம்சங்கள்

• பிராண்ட்: இந்தோ-யுஎஸ்
• வகை: சிவலஹேரி

பழத்தின் பண்புகள்:

• பழத்தின் எடை: 80-120 கிராம். இந்த எடை வரம்பானது, இந்தக் கத்திரிக்காய்களைத் தனி ஒருவராகப் பரிமாறுவதற்கோ அல்லது பெரிய உணவுகளில் ஒன்றாகச் சேர்ப்பதற்கோ மிகவும் பொருத்தமானதாக ஆக்குகிறது.
• பழத்தின் நிறம்: பச்சை நிறக் கோடுகளுடன் கூடிய அடர் ஊதா நிறம், இது மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுத்திக் காட்டும் ஒரு கண்ணைக் கவரும் தோற்றத்தை அளிக்கிறது.
• பழத்தின் வடிவம்: நீளமானது, துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கும், நீளமான துண்டுகள் தேவைப்படும் சமையல் அலங்காரங்களுக்கும் ஏற்றது.
• விதை அளவு: 150-200 கிராம், இது உகந்த வளர்ச்சிக்கு ஒரு பகுதிக்குத் தேவைப்படும் விதையின் அளவைக் குறிக்கிறது.
• இடைவெளி: செடியின் வளர்ச்சிக்கும் மேம்பாட்டிற்கும் போதுமான இடத்தை உறுதிசெய்யும் வகையில், 45-60 செ.மீ x 60-75 செ.மீ இடைவெளி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• விதைப்புப் பருவம்: காரிஃப், ரபி மற்றும் கோடைப் பருவங்களுக்கு ஏற்றது, நடவு அட்டவணைகளில் பன்முகத்தன்மையை வழங்குகிறது.
• முதல் அறுவடை: நாற்று நட்ட 65-70 நாட்களுக்குள் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்ய வழிவகுக்கும்.

தனித்துவமான கத்தரிக்காய்களை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றது:

• தோற்றப் பொலிவு: பச்சை நிற வரிகளுடன் கூடிய இதன் தனித்துவமான அடர் ஊதா நிறம், இந்த ரகத்தை சந்தைகளுக்கும் சமையல் பயன்பாட்டிற்கும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது.
• பல்வகை சமையல் பயன்பாடு: இக்காயின் நீளமான வடிவம், கிரில் செய்யப்பட்ட உணவுகள் முதல் மசாலா நிரப்பிய கத்திரிக்காய் வரை பலவிதமான சமையல் வகைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
• தகவமைப்பு: பல்வேறு பருவங்களில் வளர்வதற்கு ஏற்றது, இது வெவ்வேறு தட்பவெப்ப நிலைகளிலும் அதன் உயிர்வாழும் திறனை மேம்படுத்துகிறது.
• திறமையான உற்பத்தி: குறிப்பிடப்பட்ட விதை விகிதம் மற்றும் இடைவெளி வழிகாட்டுதல்கள் உகந்த விளைச்சலை அடைய உதவுகின்றன.

இந்தோ-யுஎஸ் ஷிவ்லஹேரியைக் கொண்டு தனித்துவமான கத்திரிக்காய்களைப் பயிரிடுங்கள்:

இந்தோ-யுஎஸ் ஷிவ்லஹேரி கத்தரிக்காய் விதைகள், தோட்டங்களிலும் சந்தைகளிலும் தனித்துத் தெரியும் உயர்தரமான, கண்கவர் கத்தரிக்காய்களை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் ஏற்றவை. பல விதைப்புப் பருவங்களுக்கு ஏற்ப தன்னை தகவமைத்துக் கொள்ளும் தன்மையும், கண்ணைக் கவரும் வண்ண அமைப்பும், தங்கள் பயிர் விளைச்சலைப் பன்முகப்படுத்த விரும்பும் விவசாயிகளுக்கு இவற்றை ஒரு விருப்பமான தேர்வாக ஆக்குகின்றன.